Ryż basmati z tuńczykiem i dynią
Składniki
dla 4 osób
2 opakowania tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek (2 x 160 g)
350 g ryżu basmati
1 mała dynia
2 cebulki dymki
1 ząbek czosnku
1/2 ostrej papryczki peperoncino
sól, biały pieprz
2 opakowania tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek (2 x 160 g)
350 g ryżu basmati
1 mała dynia
2 cebulki dymki
1 ząbek czosnku
1/2 ostrej papryczki peperoncino
sól, biały pieprz
Stampa Ricetta
Przygotowanie
1. Na patelni typu wok na kilku łyżkach oliwy podsmaż czosnek, posiekaną cebulkę (szczypior wykorzystasz później) i papryczkę; dodaj dynię pokrojoną w kostkę, przypraw solą i duś na średnim ogniu z dodatkiem odrobiny wody.
2. Ryż wrzuć do litra wrzącej wody, zmniejsz ogień, dodaj łyżkę oliwy i gotuj do chwili, aż ryż będzie al dente (woda powinna zostać całkowicie wchłonięta). Przełóż ugotowany ryż do woka, dodaj część odsączonego tuńczyka i pozostaw na chwilę, by smaki się połączyły.
3. Przełóż ryż na talerze i dodaj resztę tuńczyka. Na koniec polej danie odrobiną oliwy z oliwek, posyp białym pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
