Przygotowanie

1. Za pomocą mandoliny kroimy ogórka w długie i cienkie paski, gotowe paski obsypujemy solą i odkładamy na kilka minut. Następnie odsączamy je za pomocą ręcznika kuchennego.

2. W międzyczasie odsączamy tuńczyka i dzielimy go na małe kawałeczki.

3. Na każdym pasku ogórka delikatnie rozprowadzamy jogurt, dodajemy tuńczyka i zwijamy formując małe roladki, które na koniec przekłuwamy wykałaczką.

4. Gotowe roladki przekładamy na talerz i doprawiamy pieprzem i oliwą.

5. Dla jeszcze lepszego smaku możemy przygotować również sałatkę z pomidorów.