Gnocchi z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi oraz szpinakiem
Składniki
Dla 4 osób
500 g kluseczek Gnocchi
2 x 160 g tuńczyka w oliwie Rio Mare
200 g świeżego szpinaku
200 g pomidorków koktajlowych
oliwa (opcjonalnie)
sól i pieprz
500 g kluseczek Gnocchi
2 x 160 g tuńczyka w oliwie Rio Mare
200 g świeżego szpinaku
200 g pomidorków koktajlowych
oliwa (opcjonalnie)
sól i pieprz
Stampa Ricetta
Przygotowanie
1. Na dużą patelnię dodaj oliwę (możesz użyć oliwy z opakowania tuńczyka) i rozgrzej na niskim ogniu. Pomidorki pokrój na pół i dodaj na patelnię. Smaż około 6-8 minut, do momentu aż zaczną tracić jędrność.
2. Podnieś temperaturę i dodaj szpinak. Smaż na średnim ogniu do momentu aż szpinak zacznie tracić jędrność.
3. Dodaj odsączonego tuńczyka. Oprósz szczyptą soli oraz pieprzu i mieszaj. Zmniejsz ogień.
4. Gnocchi gotuj we wrzącej, osolonej wodzie, 2-3 minuty od wypłynięcia. Odcedź i przełóż na patelnię. Pomieszaj, zdejmij z ognia i podawaj od razu. Kalorie w porcji: 377 kcal (19 g białka, 12 g tłuszcze, 48 g węglowodany)
