Przygotowanie

1. Aby przygotować beszamel w rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj rózgą, następnie cienkim strumieniem wlewaj zimne mleko, cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki. Gdy sos zgęstnieje i się zagotuje dopraw go solą, pieprzem i gałką.

2. Na dwóch kromkach rozłóż tuńczyka i ser, przykryj je kolejnymi dwoma kromkami, polej beszamelem i zapiekaj aż sos się przyrumieni a ser rozpuści.

3. Kanapkę podawaj z jajkiem sadzonym.