Przygotowanie

1. Umyj buraki i posiekaj je grubo; obierz imbir, pokrój w paseczki, obierz czosnek i podziel ząbki na pół.

2. Podsmaż na patelni z oliwą z oliwek orzeszki piniowe i czosnek na złoto. Następnie dodaj buraki, dolej odrobinę wody, dopraw solą, dodaj imbir i gotuj wszystko, mieszając przez około dziesięć minut.

3. Wyjmij z patelni ząbki czosnku, przełóż całość na talerz, wraz z tuńczykiem i podawaj z kawałkami tostowanego ciemnego pieczywa.