Przygotowanie

1. Podziel brokuły na różyczki, łodygę potnij w drobną kostkę. Cebulę pokrój w kostkę, papryczkę i czosnek potnij na plastry. Na dużej patelni podsmaż na oliwie czosnek, cebulę i papryczkę.

2. Doprowadź do wrzenia osoloną wodę i ugotuj razem makaron i brokuły. Odcedź je dokładnie, a następnie przełóż na patelnię z przesmażonym czosnkiem, cebulą i papryczką, dodając też odrobinę wody z gotowania.

3. Dodaj parmezan, mieszaj przez minutę na ogniu. Na koniec dodaj lekko odsączonego tuńczyka. Podawaj od razu. To wyjątkowe danie: białka, węglowodany i błonnik w jednej potrawie!