Przygotowanie

1. Przekrój pomidory na pół i usuń z nich miąższ. Rozdrobnij miąższ i umieść w misce.

2. Posiekaj rukolę, dodaj ją do miąższu z pomidorów, a następnie przypraw solą i oliwą. Dodaj sałatkę Rio Mare Insalatissime i delikatnie wymieszaj wszystko razem.

3. Wypełnij połówki pomidorów przygotowanym farszem, ozdób pestkami z dyni i podaj.